热干面醪糟蛋酒豆皮～武汉过早

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武汉人把吃早饭叫做过早

武汉热干面全国闻名，据说以往是给码头工人拿着就走、边吃边走、吃了管饱的小吃，武汉现在还能见很多人端着热干面边吃边走的场景，挤进电梯了还发现有美女在电梯里扑喽扑喽的吸溜热干面的帅气场面

武汉孝感这一片都爱制作醪糟，晨起用醪糟、鸡蛋冲碗蛋酒，加上糖，正好顺下热干面，于是醪糟蛋酒便是热干面的绝配

三鲜豆皮也是视觉非常美丽的小吃，先用鸡蛋摊出金黄的鸡蛋皮，然后在蛋皮上铺上糯米、熟肉丁、蘑菇丁等等，晃悠着沉糯米们不注意，一个漂亮的颠锅把豆皮翻过来，于是上面便是金灿灿的豆皮，下面则内藏乾坤肉丁糯米香菇丁等等









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